Вечерний Чай

Добрый день!
Я люблю вечеринки(и об этом писала здесь и тут!) Не важно - около бассейна или просто посиделки дома с подружками. Я люблю приглашать гостей, продумывать украшения, гирлянды, закуски и конкурсы. 
Последним моим творением стало званное чаепитие! Вдохновение мне подарили картины Кустодиева с его роскошными купчихами за чаем и отрывок из любимой кулинарной книги, которая старше меня на 30 лет!
"Вечерний чай (иногда заменяющий ужин) сервируют несколько иначе. Накройте стол скатертью,  лучше цветной. Самовар или чайник с кипятком поставьте на маленький столик, вплотную придвинутый к краю стола, у которого сидит  хозяйка, разливающая  чай,  у этого же края расположите чайную посуду - чашки и стаканы.  
В центре стола поставьте вазы с вареньем и конфетами, около ваз - накрытые салфетками  сухарницы  с печеньем, возле  них - тарелочки с тонко нарезанным лимоном, графины с фруктовыми и ягодными соками, коньяк, сливки или  молоко,  сахар и розетки для варенья. К такому столу хорошо подать 1-2 бутылки десертного вина.
Если чай заменяет легкий ужин, разместите на столе масленки со сливочным маслом, тарелки  с ветчиной,  сыром,  холодной  телятиной и другими продуктами для бутербродов.
Графины с  фруктовыми  и ягодными  соками, вино или коньяк разместите равномерно по всему столу.
Для каждого  члена  семьи или гостя поставьте десертную тарелку, а на нее положите чайную салфетку. Слева от тарелки положите десертную вилку, а справа - десертный нож."
Книга о вкусной и здоровой пище, 1961 г.

26 комментариев :

  1. Как красиво и уютно:) супер идея!

    www.enjoyfashion.ru

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. спасибо) люблю придумывать причины для торжеств)

      Удалить
  2. Так всё аккуратно,уютно и мило :)
    Сама тоже очень люблю посиделки с подругами.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. конечно аккуратно, мы ж девочки) пиво и таранка на газетках для нас =Р

      Удалить
  3. Ух, как здорово! Блинов захотелось....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. я люблю их печь, всегда за раз делаю штук 40!

      Удалить
  4. Ой, какая аппетитная стопка блинчиков! Классные посиделки с подругами!

    ОтветитьУдалить
  5. Ну мне не то, чтобы чай, вот как-то вина захотелось. В таких красивых бокалах, сухого белого и да, с сыром и закусками...Мммм....какая вечеринка))))

    ❤❤ Добро пожаловать >> EkaShilko

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. мы с сухого белого и начали =Р и лишь в продолжении вечера стали чаевничать

      Удалить
  6. those paintings are so fun and pretty and you look so cute in your dress :) xoxo

    http://downwithpants1969.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  7. Lovely photos!
    I love the cookies chain over the samovar.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. it`s russian tradition) you can wear it like necklace or hang on the wall in dinning room)))

      Удалить
  8. Отличная идея, так необычно, уютно в наше то время))
    Захотелось блинов теперь))

    http://katenstuff.blogspot.ru/

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. поднадоела гавайская тематика для вечеринок))) тем более вся эта политика и санкции подтолкнули меня к возвращению исконно русских традиций) в следующий раз к чаепитию испеку кулебяку!

      Удалить
  9. Чай че-то никто и не пьёт))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. я ждала этот комментарий))) мы начали с аперитива =Р

      Удалить
  10. Ну просто рксские красавицы! бараночки прям в тему! :)

    aleksandraladygin.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ааа, спасибо) бараночки теперь создают антураж на даче =Р

      Удалить
  11. я тоже обожаю час особенно фруктовый)

    http://polinkakuhareva.blogspot.ru/

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. я тоже недавно подсела на фруктовые чаи))) а еще люблю мятный <3

      Удалить